தேவையான பொருட்கள்:
- மேகி நூடுல்ஸ்
- தண்ணீர்
- காய்கறி எண்ணெய்
- வெங்காயம்< /li>
- தக்காளி
- பச்சை பட்டாணி
- கேப்சிகம்
- கேரட்
- பச்சை மிளகாய்
- தக்காளி கெட்ச்அப்
- சிவப்பு மிளகாய் சாஸ்
- உப்பு
- சீஸ்
- தண்ணீர்
- கொத்தமல்லி இலைகள்
மேகி நூடுல்ஸை அறிவுறுத்தல்களின்படி வேகவைக்கவும். ஒரு தனி கடாயில், தாவர எண்ணெயை சூடாக்கி, நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும். வெங்காயம் ஒளிஊடுருவியதும், தக்காளி, பச்சை பட்டாணி, கேப்சிகம், கேரட் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும். காய்கறிகள் சமைக்கும் வரை வறுக்கவும். வேகவைத்த மேகி நூடுல்ஸை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். தக்காளி கெட்ச்அப், ரெட் சில்லி சாஸ், உப்பு சேர்த்துப் பொடிக்கவும். அதன் மேல் சீஸ் மற்றும் கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும். சூடாக பரிமாறவும்.
