முட்டைக்கோஸ் சாம்பாருக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 2 கப் முட்டைக்கோஸ் (முட்டைக்கோஸ்), நறுக்கியது
• 1 கப் துவரம்பருப்பு (பிளந்த புறா பட்டாணி)
• 1 வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது
• 2 தக்காளி, நறுக்கிய
• 2 பச்சை மிளகாய், கீறல்
• 1 டீஸ்பூன் கடுகு
• 1 டீஸ்பூன் சீரகம்< /li>
• 1/4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
• 2 டீஸ்பூன் சாம்பார் தூள்
• சுவைக்கு உப்பு
• அலங்காரத்திற்கு புதிய கொத்தமல்லி இலைகள்
• /ul>

  வழிமுறைகள்:

  1. துவரம் பருப்பை பிரஷர் குக்கரில் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். பிசைந்து தனியே வைக்கவும்.

  2. ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெயைச் சூடாக்கி கடுகு, சீரகத்தைப் போடவும். அவர்கள் சிதறட்டும்.

  3. வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து, வெங்காயம் ஒளிரும் வரை வதக்கவும்.

  4. நறுக்கிய தக்காளி, மஞ்சள் தூள், சாம்பார் பொடி, உப்பு சேர்க்கவும். தக்காளி மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.

  5. நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து, மூடி, மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.

  6. மசித்த பருப்பைக் கிளறி, சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். புதிய கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

  சுண்டல் கிரேவிக்கு தேவையான பொருட்கள்:

  • 1 கப் சமைத்த கொண்டைக்கடலை
  • 1 வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது
  • 1 பச்சை மிளகாய், கீறல்
  • 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு
  • 2 டீஸ்பூன் துருவிய தேங்காய் (விரும்பினால்)
  • சுவைக்கு உப்பு
  • அழகுபடுத்த கொத்தமல்லி இலைகள்

  வழிமுறைகள்:

  1. ஒரு கடாயில், எண்ணெயைச் சூடாக்கி, கடுகு தாளித்து, பாப் செய்ய விடவும்.

  2. வெங்காயம் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து, வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.

  3. வேகவைத்த கொண்டைக்கடலை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறி, நன்கு கலக்கவும். பயன்படுத்தினால் துருவிய தேங்காய் சேர்க்கவும்.

  4. சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

  முட்டைக்கோஸ் சாம்பாரை சாதத்துடன் சூடாக பரிமாறவும், அதனுடன் சுண்டல் கிரேவியுடன் பரிமாறவும். இந்த சத்தான உணவு உங்கள் மதிய உணவு பெட்டிக்கு ஏற்றது!