1. தேவையான பொருட்கள்
   • நறுக்கப்பட்ட முள்ளங்கி (முள்ளங்கி) - 1 கப்
   • தூள் பருப்பு - 1/2 கப்
   • வெங்காயம் - 1 நடுத்தர அளவு
   தக்காளி - 1 நடுத்தர அளவு
   • புளி விழுது - 1 டீஸ்பூன்
   • சாம்பார் பொடி - 2 டீஸ்பூன்
   • கொத்தமல்லி இலை - அலங்காரத்திற்கு
   < /ul>

முள்ளங்கி சாம்பார் என்பது ஒரு தென்னிந்திய பருப்பு சூப் ஆகும், இது மசாலாப் பொருட்கள், புளி மற்றும் முள்ளங்கியின் மண் சுவை ஆகியவற்றின் கலவையாகும். இது கீரை பொரியலுடன் கச்சிதமாக இணைக்கும் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆறுதலான உணவாகும். சாம்பார் செய்ய, வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் முள்ளங்கி சேர்த்து பிரஷர் குக்கரில் துவரம்பருப்பை சமைப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். வெந்ததும் புளி விழுது, சாம்பார் பொடி சேர்க்கவும். சுவைகள் ஒன்றிணைக்கும் வரை சில நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். புதிய கொத்தமல்லி இலைகளால் அலங்கரித்து, வேகவைத்த அரிசியுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.