தேவையான பொருட்கள்:
- கோதுமை மாவு
- தண்ணீர்
- உப்பு
- எண்ணெய்
- நெய்
- சீரகம்
- சிவப்பு மிளகாய் தூள்
- மஞ்சள்
br>- விரும்பும் பிற மசாலா

திசைகள்:
1. கோதுமை மாவையும் தண்ணீரையும் சேர்த்து மென்மையான மாவை உருவாக்கவும்.
2. உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும். நன்றாக பிசைந்து ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்கவும்.
3. மாவை சம பாகங்களாகப் பிரித்து ஒவ்வொன்றையும் மெல்லியதாக உருட்டவும்.
4. நெய் தடவி, சீரகம், மிளகாய் தூள், மஞ்சள் மற்றும் பிற மசாலா தூவி.
5. உருட்டிய மாவை மடிப்புகளாக மடித்து வட்ட வடிவில் திருப்பவும்.
6. அதை மீண்டும் உருட்டி, சூடான தட்டில் நெய் சேர்த்து மிருதுவாகவும் பொன்னிறமாகவும் வரும் வரை சமைக்கவும்.