தேவையான பொருட்கள்:

• பச்சையான வாழைப்பழங்கள்
• மஞ்சள்
• உப்பு

படி 1: வாழைப்பழங்களை தோல் நீக்கி, மாண்டலின் பயன்படுத்தி மெல்லியதாக நறுக்கவும்.

படி 2: மஞ்சள் நீரில் துண்டுகளை 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.

படி 3: தண்ணீரை வடித்து தட்டவும். வாழைப்பழத் துண்டுகளை உலர வைக்கவும்.

படி 4: எண்ணெயைச் சூடாக்கி வாழைப்பழத் துண்டுகளை மிருதுவாகவும் பொன்னிறமாகவும் வறுக்கவும். விரும்பியபடி உப்பு சேர்க்கவும்.