பொருட்கள்: பச்சை வாழைப்பழம், எண்ணெய், உப்பு. முறை: பச்சை பச்சை வாழைப்பழம் அல்லது கச்சா கேலாவுடன் செய்யப்பட்ட ஆழமான வறுத்த சிற்றுண்டி செய்முறை.