தேவையான பொருட்கள்:

• பாதாம் (பாதாம்) 50 கிராம்
• பிஸ்தா (பிஸ்தா) 40 கிராம்
• அக்ரோட் (வால்நட்) 40 கிராம்
• கஜு (முந்திரி பருப்புகள்) 40 கிராம்
• ஜெய்ஃபில் (ஜாதிக்காய்) 1
• ஓல்பர்ஸ் பால் 2 லிட்டர்
• ஓல்பர்ஸ் கிரீம் ½ கப் (அறை வெப்பநிலை)
• சர்க்கரை 1 கப் அல்லது சுவைக்க
• சாஃப்ரான் (குங்குமப்பூ இழைகள்) 1 தேக்கரண்டி 2 டீஸ்பூன் பாலில் கரைத்து
li>
• நெய் (தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய்) 6-7 டீஸ்பூன்
• சண்டி கா வார்க் (உணவு வெள்ளி இலைகள்)
• பாதம் (பாதாம்) வெட்டப்பட்டது

வழிகள்:

1. ஒரு கிரைண்டரில், பாதாம், பிஸ்தா, வால்நட், முந்திரி, ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். நன்றாக அரைத்து தனியாக வைக்கவும்.
2. ஒரு பெரிய வாணலியில் பால் மற்றும் கிரீம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். குறைந்த தீயில் 50-60 நிமிடங்கள் அல்லது 40% பால் குறையும் வரை, தொடர்ந்து கலக்கவும்.
3. சர்க்கரை சேர்த்து, நன்கு கலந்து, கெட்டியாகும் வரை (50-60 நிமிடங்கள்) குறைந்த தீயில் சமைக்கவும். கலக்கவும்.
4. கரைத்த குங்குமப்பூவைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
5. படிப்படியாக தெளிவுபடுத்தப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்த்து, தொடர்ந்து கலந்து, பானையின் ஓரங்கள் வெளியேறும் வரை குறைந்த தீயில் சமைக்கவும்.
6. li>உண்ணக்கூடிய வெள்ளி இலைகள் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாதாம் கொண்டு அலங்கரித்து, பிறகு பரிமாறவும்!