தேவையான பொருட்கள்:
-சிக்கன் எலும்பு இல்லாத க்யூப்ஸ் ½ கிலோ
-டார்க் சோயா சாஸ் 1 & ½ டீஸ்பூன்
-ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்
-பாப்ரிகா பவுடர் 2 டீஸ்பூன்
-காளி மிர்ச் பவுடர் (கருப்பு மிளகு தூள்) ½ தேக்கரண்டி
-லெஹ்சன் பேஸ்ட் (பூண்டு விழுது) 1 டீஸ்பூன்
-உலர்ந்த ஆர்கனோ 1 டீஸ்பூன்
-உலர்ந்த வோக்கோசு ½ தேக்கரண்டி
-உலர்ந்த தைம் ½ டீஸ்பூன்
>-நமக் (உப்பு) 1 டீஸ்பூன் அல்லது சுவைக்கேற்ப
-லால் மிர்ச் (சிவப்பு மிளகாய்) நசுக்கியது 1 டீஸ்பூன்
-உலர்ந்த பால் பவுடர் 1 & ½ டீஸ்பூன்
-பார்மேசன் சீஸ் 2 & ½ டீஸ்பூன் (விரும்பினால்)
-சான்ஃப் (பெருஞ்சீரகம் விதைகள்) தூள் ½ டீஸ்பூன்
-பொரிப்பதற்கு சமையல் எண்ணெய்

திசைகள்:
-சாப்பரில், சிக்கன் எலும்பு இல்லாத க்யூப்ஸ், டார்க் சோயா சாஸ், ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகுத்தூள், கருப்பு மிளகு தூள், பூண்டு விழுது, உலர்ந்த ஆர்கனோ, உலர்ந்த வோக்கோசு, உலர்ந்த வறட்சியான தைம், உப்பு, சிவப்பு மிளகாய், உலர்ந்த பால் பவுடர், பர்மேசன் சீஸ் தூள், பெருஞ்சீரகம் விதைகள் மற்றும் நன்றாக ஒன்றிணைக்கும் வரை நறுக்கவும் (மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் இருக்க வேண்டும்).

-உழைக்கும் மேற்பரப்பில் மற்றும் ஒட்டிய படலத்தில் வைக்கவும்.
-சமையல் எண்ணெயில் உங்கள் கைகளை தடவவும், ஒரு கோழி கலவையை எடுத்து அதை உருட்டவும்.
-கிளிங் ஃபிலிமின் மேல் வைக்கவும், போர்த்தி & உருட்டவும். விளிம்புகளைக் கட்டவும் (6 ஆகும்).
-கொதிக்கும் நீரில், தயார் செய்த தொத்திறைச்சிகளைச் சேர்த்து 8-10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் உடனடியாக 5 நிமிடங்களுக்கு பனிக்கட்டி நீரில் தொத்திறைச்சிகளைச் சேர்க்கவும். 1 மாதம் வரை ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்