தேவையான பொருட்கள்:

- பல தினை மாவு

- சுவைக்கு உப்பு

- சீரகம்

- நறுக்கிய வெங்காயம்

- நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்

- நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள்

- தண்ணீர்

வழிமுறைகள்: >

1. ஒரு பாத்திரத்தில் பல தினை மாவு, உப்பு, சீரகம், நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகளை கலக்கவும்.

2. மெதுவாக தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஒரு கடாயை சூடாக்கி அதன் மீது ஒரு டம்ளர் மாவை ஊற்றவும். அதை ஒரு வட்ட இயக்கத்தில் பரப்பி, சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும்.

4. இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.