• ½ கப் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வெண்ணெய் மென்மையாக்கப்பட்டது
• 1 கப் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை
• 2 பெரிய முட்டை
• 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
• 2 கப் ஆல் பர்ப்பஸ் மாவு
• ½ கப் பால் அல்லது மோர்

படிகள்:
1. பேப்பர் லைனர்களுடன் ஒரு மஃபின் டின்னை வரிசைப்படுத்தவும். நான்ஸ்டிக் சமையல் தெளிப்புடன் பேப்பர் லைனர்களை லேசாக தடவவும்.
2. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரையை சேர்த்து மிருதுவாகவும் கிரீமியாகவும் இருக்கும் வரை சுமார் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு ஒரு கை கலவையைப் பயன்படுத்தவும்.
3. சுமார் 20 முதல் 30 வினாடிகள் வரை முட்டைகளில் அடிக்கவும். பேக்கிங் பவுடர், நீங்கள் பயன்படுத்தும் மசாலாப் பொருட்கள் (மற்ற சுவைகளுக்கு), உப்பு மற்றும் வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து சிறிது நேரம் கலக்கவும்.
4. அரை மாவில் சேர்க்கவும், கை கலவையுடன் கலக்கவும், பின்னர் பாலில் சேர்க்கவும், கலக்கவும். கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதி மற்றும் பக்கங்களைத் துடைத்து, மீதமுள்ள மாவைச் சேர்க்கும் வரை சேர்க்கவும்.
5. மாவில் (சாக்லேட் சிப்ஸ், பெர்ரி, உலர்ந்த பழங்கள், அல்லது பருப்புகள்) தேவையான ஆட்-இன்களைச் சேர்த்து, ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி மெதுவாக மடியுங்கள்.
6. மாவை 12 மஃபின்களுக்குள் பிரிக்கவும். அடுப்பை 425 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கும் போது மாவை ஓய்வெடுக்கவும். 7 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். 7 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கதவைத் திறக்காதீர்கள் மற்றும் அடுப்பில் உள்ள வெப்பத்தை 350 டிகிரி பாரன்ஹீட்டிற்கு குறைக்கவும். கூடுதலாக 13-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். உங்கள் அடுப்பைப் பொறுத்து சமையல் நேரம் மாறுபடலாம் என்பதால் மஃபின்களை உன்னிப்பாகப் பார்க்கவும்.
7. மஃபின்களை கடாயில் 5 நிமிடங்கள் ஆறவிடவும்.