தேவையான பொருட்கள்:

-காளி மிர்ச் (கருப்பு மிளகு) 1 டீஸ்பூன்

-ஜீரா (சீரகம்) 1 டீஸ்பூன்

-பொடினா (புதினா இலைகள்) கைப்பிடி

-இமயமலை இளஞ்சிவப்பு உப்பு 1 தேக்கரண்டி அல்லது சுவைக்க

-கலா நாமக் (கருப்பு உப்பு) ½ டீஸ்பூன்

-சர்க்கரை 1 கிலோ

-எலுமிச்சைத் தோல் 1 டீஸ்பூன்

-தண்ணீர் 2 கப்

-எலுமிச்சை துண்டுகள் 2

-புதிய எலுமிச்சை சாறு 2 கப்

வீட்டில் லைமோ பானி மிக்ஸை தயார் செய்யவும்:

-ஒரு வாணலியில், கருப்பு மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள் சேர்த்து, வாசனை வரும் வரை (2-3 நிமிடங்கள்) குறைந்த தீயில் வறுக்கவும்.

-அதை ஆறவிடவும்.

-மைக்ரோவேவ் புதினா இலைகளை 1 நிமிடம் அல்லது முழுமையாக காய்ந்ததும் உலர்ந்த புதினா இலைகளை கையால் நசுக்கவும்.

-ஒரு மசாலா கலவையில், உலர்ந்த சேர்க்கவும். புதினா இலைகள், வறுத்த மசாலா, இளஞ்சிவப்பு உப்பு, கருப்பு உப்பு & நன்றாக தூள் செய்ய அரைக்கவும் & ஒதுக்கி வைக்கவும். முழுவதுமாக உருகும்.

-எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

-அரைத்த தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து 1-2 நிமிடம் சமைக்கவும்.

-அதை விடவும். குளிர்.

-2 மாதங்கள் வரை காற்று புகாத பாட்டிலில் சேமித்து வைக்கலாம் (அடுப்பு ஆயுள்) (மகசூல்: 1200ml).

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட லிமோ பானி மிக்ஸிலிருந்து லிமோ பானி தயார்:< /p>

-ஒரு குடத்தில், ஐஸ் கட்டிகள், தயாரிக்கப்பட்ட எலுமிச்சை பானி கலவை, தண்ணீர், புதினா இலைகள் சேர்த்து நன்கு கலந்து பரிமாறவும்!

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட லிமோ பானி கலவையிலிருந்து சோடா சுண்ணாம்பு தயார்:

-ஒரு கிளாஸில், ஐஸ் க்யூப்ஸ் தயார் செய்த லிமோ பானி கலவை, சோடா தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

-புதினா இலைகளால் அலங்கரித்து பரிமாறவும்!