தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் (2 கப்) ஓட்ஸ் (உடனடி ஓட்ஸ்)
• 80 கிராம் (½ கப்) பாதாம், நறுக்கியது
• 3 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் அல்லது நெய்
• 220 கிராம் (¾ கப்) வெல்லம்* (பழுப்புச் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்தாவிட்டால் 1 கப் வெல்லத்தைப் பயன்படுத்தவும்)
• 55 கிராம் (¼ கப்) பழுப்பு சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
• 100 கிராம் (½ கப்) பொடியாக நறுக்கிய பேரீச்சம்பழம்
• 90 கிராம் (½ கப்) திராட்சை
• 2 டீஸ்பூன் எள் விதைகள் (விரும்பினால்)

முறை:

1. ஒரு 8″ 12″ பேக்கிங் டிஷை வெண்ணெய், நெய் அல்லது நடுநிலை சுவையுள்ள எண்ணெயுடன் தடவி, அதை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும்.
2. ஒரு கனமான பாத்திரத்தில், ஓட்ஸ் மற்றும் பாதாம் நிறம் மாறும் வரை வறுக்கவும், வறுக்கப்பட்ட வாசனை வரும். இதற்கு 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் ஆகும்.
3. அடுப்பை 150°C/300°F.
க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
4. ஒரு பாத்திரத்தில் நெய், வெல்லம் மற்றும் பிரவுன் சுகர் போட்டு வெல்லம் உருகியதும், தீயை அணைக்கவும்.
5. வெண்ணிலா சாறு, ஓட்ஸ் மற்றும் அனைத்து உலர் பழங்களையும் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
6. தயாரிக்கப்பட்ட தகரத்தில் கலவையை மாற்றி, சமமற்ற மேற்பரப்பை ஒரு தட்டையான கோப்பை மூலம் சமன் செய்யவும். (நான் ஒரு ரொட்டி அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன்.)
7. அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் சுடவும். சிறிது குளிர்ந்து, சூடாக இருக்கும்போதே செவ்வகங்கள் அல்லது சதுரங்களாக வெட்டவும். கம்பிகள் முழுவதுமாக குளிர்ந்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு துண்டை கவனமாக தூக்கி, பின்னர் மற்றவற்றையும் அகற்றலாம்.
8. சரியான அமைப்பைப் பெற நீங்கள் வெல்லத்தை தொகுதி வடிவில் பயன்படுத்த வேண்டும், பொடி செய்யப்பட்ட வெல்லத்தை அல்ல.
9. உங்கள் கிரானோலா இனிப்பு குறைவாக இருந்தால், பிரவுன் சர்க்கரையைத் தவிர்க்கலாம், ஆனால் உங்கள் கிரானோலா நொறுங்கி இருக்கலாம்.