கஜர் கா ஹல்வா
GAJAR KA HALWA
Tiempo de preparación: 10 minutsTiempo de cocción: 40-45 minutsSirve: 3-4பிளேட்டோ: போஸ்ட்ரேகொசினா: இந்தியா
தேவையான பொருட்கள்
- Pizca de azafrán
- 2-3 வைனாஸ் டி கார்டமோமோ வெர்டே, மச்சகாடாஸ்
- 2 டசாஸ் டி ஜனாஹோரியாஸ் டி இன்வியர்னோ ரல்லடாஸ்
- 3 டசாஸ் டி லெச்சே டி வகா
- ரக்14 டசாஸ் டி நெய் li>
- 10-12 nueces de anacardo, picadas
- 10-12 almendras, en láminas
- rac34 tazas de azúcar
- Pizca de sal li>
Proceso
- Calentar el ghee en un kadai. Agregar azafrán, cardamomo, zanahoria rallada y cocinar hasta que estén blandas.
- Agregar la leche y cocinar a fuego lento hasta que toda la leche se evapore.
- En Otra sartéen, agregar ghee , nueces de anacardo, almendras y sofreír hasta que estén doradas.
- Agregar esta mezcla al kadai y mezclar bien.
- Ahora agregar azúcar y sal y mezclar bien. Cocinar durante 4 minutos y apagar el fuego. சர்விர் காலியண்டே அல்லது ஃப்ரியோ.