தேவையான பொருட்கள்:
-சமையல் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்
-டமடர் (தக்காளி) துருவியது 2 நடுத்தரம்
-அட்ராக் லெஹ்சன் பேஸ்ட் (இஞ்சி பூண்டு விழுது) ½ டீஸ்பூன்
-ஹால்டி தூள் (மஞ்சள் தூள்) ½ டீஸ்பூன்
-லால் மிர்ச் தூள் (சிவப்பு மிளகாய் தூள்) 1 டீஸ்பூன் அல்லது ருசிக்கேற்ப
- மோங் டால் (மஞ்சள் பருப்பு) ½ கப் (1 மணிநேரம் ஊறவைத்தது)
-சனா பருப்பு (பிளந்த வங்காளப் பருப்பு) 1 & ½ கப் (2 மணி நேரம் ஊறவைத்தது)
-தண்ணீர் 4 கப்
-இமயமலை இளஞ்சிவப்பு உப்பு 1 & ½ டீஸ்பூன் அல்லது சுவைக்க

வழிமுறைகள்:
-ஒரு மண் பானையில், சமையல் எண்ணெய் சேர்த்து சூடாக்கவும் அது.
-தூய்த்த தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்கு கலந்து மிதமான தீயில் 1-2 நிமிடம் சமைக்கவும்.
-மஞ்சள் தூள், சிவப்பு மிளகாய் தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.< br>-மஞ்சள் பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
-தண்ணீர் சேர்த்து, நன்கு கலந்து, கொதிக்கவைத்து, மூடி, பருப்பு மென்மையாகும் வரை (20-25 நிமிடங்கள்) குறைந்த தீயில் சமைக்கவும், & இடையே சரிபார்க்கவும் தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
-பிங்க் உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலந்து, விரும்பிய நிலைத்தன்மை வரை ஆறவிடவும்.