எஸ்கரோல் மற்றும் பீன்ஸ்

1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
6 கிராம்பு பூண்டு நறுக்கப்பட்டது
சிவப்பு மிளகு செதில்களின் சிட்டிகை
...
...

டச்சு அடுப்பில் மிதமான தீயில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். பூண்டு மற்றும் சிவப்பு மிளகுத் துண்டுகளைச் சேர்த்து, வாசனை வரும் வரை வதக்கவும்.

1/2 கப் குழம்பு, உலர்ந்த ஆர்கனோ, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து எஸ்கரோலில் டாஸ் செய்யவும். நன்றாகக் கிளறி, ஒரு மூடியில் போட்டு, 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

மூடியை அகற்றி, பீன்ஸ் மற்றும் மீதமுள்ள சிக்கன் குழம்புடன் கேனில் இருந்து திரவத்தை ஊற்றவும். மேலும் 10-15 நிமிடங்கள் அல்லது கீரைகள் வாடி மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும்.

உங்களுக்குப் பிடித்தமான கிண்ணத்தில் லாடுல் செய்து அதன் மேல் புதிதாக துருவிய பார்மேசன் சீஸ், சிவப்பு மிளகாய்த் துண்டுகள் மற்றும் கூடுதல் தூறல் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.