முட்டை ஆம்லெட் செய்முறை:
தேவையான பொருட்கள்:
1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
2 முட்டை
சிட்டிகை உப்பு
1/4 வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
1 பச்சை மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது
1/4 கப் மிளகுத்தூள், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
1/4 கப் தக்காளி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
செயல்முறை:
ஒரு வாணலியில் எண்ணெயை மிதமான தீயில் சூடாக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் உப்பு சேர்த்து முட்டைகளை அடிக்கவும்.
கொட்டி வைக்கவும். வாணலியில் அடித்த முட்டைகளை
மூடி 2 நிமிடம் குறைந்த தீயில் சமைக்கவும்.
ஆம்லெட்டை ஒரு தட்டில் வைத்து சூடாக பரிமாறவும்.