தேவையான பொருட்கள்:
•4 இட்லிகள்
•2 வடை
•4 கப் சாம்பார்
•1.5 டீஸ்பூன் மாங்காய் ஊறுகாய்
•1 டீஸ்பூன் கண்டி பொடி
•2.5 டீஸ்பூன் நெய்
•1.5 கப் தண்ணீர்
•கொத்தமல்லி நறுக்கித் தூவி