தேவையான பொருட்கள்:

• கோதுமை மாவு - 2 கப்
• தண்ணீர் - 1 கப்
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• எண்ணெய் - 1 கப்

செய்முறை:

இந்த மிருதுவான மற்றும் மொறுமொறுப்பான கோதுமை மாவு சிற்றுண்டி காலை அல்லது மாலை தேநீருக்கு ஏற்றது. இது ஒரு எளிய, சுவையான மற்றும் இலகுவான எண்ணெய் சிற்றுண்டியாகும், இது முழு குடும்பமும் அனுபவிக்க முடியும். தொடங்குவதற்கு, ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து கோதுமை மாவு மற்றும் உப்பு கலக்கவும். மென்மையான மாவை உருவாக்க மெதுவாக தண்ணீர் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். பிறகு, கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். எண்ணெய் சூடானதும், மாவை அதன் மீது ஊற்றி, பொன்னிறமாகும் வரை சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். முடிந்ததும், அதை கடாயில் இருந்து அகற்றி, அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும். சிறிது சாட் மசாலாவை தூவி, சூடான தேநீருடன் இந்த மகிழ்ச்சியான சிற்றுண்டியை அனுபவிக்கவும்!