கிளாசிக் மாட்டிறைச்சி குண்டு

கிளாசிக் பீஃப் ஸ்டவ் ரெசிபிக்கான தேவையான பொருட்கள்:
- 6 அவுன்ஸ் தடிமனான துண்டுகளாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி 1/4" அகலமான கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது
- 2 - 2 1/2 பவுண்ட் எலும்பில்லாத மாட்டிறைச்சி சக் அல்லது நல்ல தரமான ஸ்டியூ இறைச்சியை வெட்டி 1" துண்டுகளாக வெட்டவும்
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சுவைக்க
- 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு
- 2 மென்மையான சிவப்பு அல்லது பினோட் நொயர் போன்ற நல்ல சிவப்பு ஒயின் கோப்பைகள் (மேலே உள்ள குறிப்பைப் பார்க்கவும்)
- 1 lb காளான்கள் தடிமனாக வெட்டப்பட்டது
- 4 பெரிய கேரட் தோலுரிக்கப்பட்டு 1/2" தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது li>
- 1 நடுத்தர மஞ்சள் வெங்காயம் துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- 4 பூண்டு கிராம்பு நறுக்கியது
- 1 டீஸ்பூன் தக்காளி விழுது
- 4 கப் குறைந்த சோடியம் மாட்டிறைச்சி குழம்பு அல்லது மாட்டிறைச்சி பங்கு li>
- 2 வளைகுடா இலைகள்
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த வறட்சியான தைம்
- 1 பவுண்டு சிறிய உருளைக்கிழங்கு புதிய உருளைக்கிழங்கு, அல்லது விரலி, பாதியாக அல்லது கால் பகுதி