தேவையான பொருட்கள்:
400மிலி கேன் கொண்டைக்கடலை (தோராயமாக 3/4 கப் அக்வாஃபாபா)
1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
1 டீஸ்பூன் பதிவு செய்யப்பட்ட கொண்டைக்கடலை
1 டீஸ்பூன் டிஜான் கடுகு
1 3/4 கப் திராட்சை விதை அல்லது தாவர எண்ணெய் (இன்னும் தடிமனான மேயோவிற்கு இன்னும் சிறிது தூறல்)
தாராளமான பிஞ்ச் இளஞ்சிவப்பு உப்பு
(விரும்பினால் காரமான மயோ) 1 பங்கு கோச்சுஜாங்கை 2 பாகங்கள் மேயோவில் சேர்க்கவும்

திசைகள்:
1. கொண்டைக்கடலை தண்ணீரை (அக்வாஃபாபா) ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் காலி செய்யவும்
2. அக்வாஃபாபாவை மிதமான சூட்டில் 5-6 நிமிடங்களுக்கு அடிக்கடி கிளறி வேகவைக்கவும்
3. ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் சிறிது ஐஸ் சேர்க்கவும், பின்னர் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தை ஐஸ் மேல் வைக்கவும்
4. கொண்டைக்கடலை தண்ணீரை ஊற்றி, ஆறிய வரை கிளறவும்
5. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் கொண்டைக்கடலை சேர்க்கவும்
6. கலவையை பிளெண்டருக்கு மாற்றி டிஜான் கடுகு
7 சேர்க்கவும். கொண்டைக்கடலையை பொடியாக்க மிக உயர்ந்த அமைப்பில் கலக்கவும். பிறகு, அதை நடுத்தர முதல் நடுத்தர உயர்
8க்கு மாற்றவும். மெதுவாக எண்ணெய் ஊற்றவும். மாயோ கெட்டியாகத் தொடங்கும் (தேவைப்பட்டால் வேகத்தைச் சரிசெய்து துடிக்கவும்)
9. மயோவை ஒரு கலவை கிண்ணத்திற்கு மாற்றி, இளஞ்சிவப்பு உப்பு ஒரு தாராளமாக சேர்க்கவும். இணைக்க மடியுங்கள்