தேவையான பொருட்கள்:

• 3 பவுண்ட் கோழி மார்பகம், க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டது
• 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 டீஸ்பூன் மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி சீரகம்
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க
• 1 பெரியது சிவப்பு வெங்காயம், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது
• 2 மணி மிளகுத்தூள், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது

இந்த சிக்கன் கபாப்கள் கிரில்லில் விரைவாகவும் எளிதாகவும் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, மிளகு, சீரகம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கிண்ணத்தில் சிக்கன் துண்டுகளைச் சேர்த்து, பூசவும். குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் கோழியை மூடி, மரைனேட் செய்யவும். நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கு கிரில்லை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மாரினேட் செய்யப்பட்ட கோழி, சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை skewers மீது திரிக்கவும். கிரில் தட்டி லேசாக எண்ணெய். கிரில் மீது skewers வைத்து சமைக்கவும், கோழி மையத்தில் இனி இளஞ்சிவப்பு இல்லை மற்றும் பழச்சாறுகள் தெளிவாக ஓடும் வரை, சுமார் 15 நிமிடங்கள் வரை அடிக்கடி திரும்ப. உங்களுக்குப் பிடித்த பக்கங்களுடன் பரிமாறவும், மகிழவும்!