தேவையான பொருட்கள்:

• ஒல்பர்ஸ் மொஸரெல்லா சீஸ் துருவியது 120 கிராம்
• ஓல்பர்ஸ் செடார் சீஸ் துருவியது 120 கிராம்
• லால் மிர்ச் (சிவப்பு மிளகாய்) நசுக்கியது ½ டீஸ்பூன்
• li>
• ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட ஜலபீனோ 4 டீஸ்பூன் நறுக்கியது
• மாட்டிறைச்சி கீமா (துண்டு துருவல்) லீன் 500 கிராம்
• அட்ராக் லெஹ்சன் பேஸ்ட் (இஞ்சி பூண்டு விழுது) 1 டீஸ்பூன்
• இமயமலை இளஞ்சிவப்பு உப்பு ½ டீஸ்பூன் அல்லது சுவைக்கேற்ப
• பாப்ரிகா தூள் ½ டீஸ்பூன்
• காளி மிர்ச் பவுடர் (கருப்பு மிளகு தூள்) 1 டீஸ்பூன்
• ஜீரா தூள் (சீரக தூள்) 1 டீஸ்பூன்< /li>
• பிரெட்தூள்கள் 4 டீஸ்பூன்
• அண்டா (முட்டை) 1
• ஹர தானியா (புதிய கொத்தமல்லி) நறுக்கிய கைப்பிடி
• பொரிப்பதற்கு சமையல் எண்ணெய்

வழிமுறைகள்:

• ஒரு கிண்ணத்தில் மொஸரெல்லா சீஸ், செடார் சீஸ், சிகப்பு மிளகாய் நசுக்கியது, ஊறுகாய் ஜலபீனோ சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
• எடுக்கவும். சிறிய அளவு கலவை (25-30 கிராம்), சிறிய பஜ்ஜி செய்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
• ஒரு கிண்ணத்தில், மாட்டிறைச்சி, இஞ்சி பூண்டு விழுது, இளஞ்சிவப்பு உப்பு, மிளகு தூள், கருப்பு மிளகு தூள், சீரக தூள், பிரட்தூள்கள் சேர்க்கவும். , முட்டை, புதிய கொத்தமல்லி & நன்கு கலந்து 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
• சிறிதளவு கலவையை (60 கிராம்) எடுத்து, அதை உங்கள் உள்ளங்கையில் பரப்பி, சீஸ் ஜலபெனோ பாட்டியை வைக்கவும் & கபாப் செய்ய சரியாக மூடி வைக்கவும். சம அளவுகள்