ப்ரோக்கோலி சீஸ் சூப்
- 24 அவுன்ஸ் ப்ரோக்கோலி பூக்கள்
- 1 வெங்காயம், நறுக்கியது
- 32 அவுன்ஸ் கோழி குழம்பு
- 1 1/2 சி பால் li>1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி மிளகு
- 1-2 சி துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ்
- பேக்கன் க்ரம்பிள்ஸ் & டாப்பிங்கிற்கான புளிப்பு கிரீம்
- ப்ரோக்கோலியை மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும்.
- பெரிய பாத்திரத்தில், வெங்காயத்தை ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒளிஊடுருவக்கூடிய வரை வதக்கவும்.
- ப்ரோக்கோலி, குழம்பு, பால், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். கொதிக்க வைக்கவும்.
- மூடி, வெப்பநிலையைக் குறைத்து, 10-20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- சீஸ் சேர்த்துக் கிளறவும்.
- மேலே பன்றி இறைச்சி மற்றும் புளிப்பு கிரீம்.