பெசன் சில்லாவிற்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கப் பீசன் / கிராம் மாவு
• 1 இன்ச் இஞ்சி, பொடியாக நறுக்கியது
• 2 மிளகாய், பொடியாக நறுக்கியது< /li>
• ¼ டீஸ்பூன் மஞ்சள்
• ½ தேக்கரண்டி அஜ்வைன் / கேரம் விதைகள்
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு
• தண்ணீர்
• 4 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
• ஸ்டஃபிங்கிற்கு:
• ½ வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது
• ½ தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது
• 2 டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது
½ கப் பனீர் / காட்டேஜ் சீஸ்
• ¼ டீஸ்பூன் உப்பு
• 1 டீஸ்பூன் சாட் மசாலா
• ஸ்டஃபிங் செய்ய, 2 டீஸ்பூன் புதினா சட்னி, பச்சை சட்னி, தக்காளி சாஸ்
• வழிமுறைகள்
• ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், பீசனை எடுத்து மசாலா சேர்க்கவும்.
• இப்போது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
• தோசைக்குத் தயார் செய்வது போல் பாயும் சீரான மாவைத் தயார் செய்யவும்.
• இப்போது ஒரு தவாவில் ஒரு டம்ளர் மாவை ஊற்றி மெதுவாகப் பரப்பவும்.
• ஒரு நிமிடம் கழித்து, புதினா சட்னியைப் பரப்பவும். , பச்சை சட்னி மற்றும் வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் பனீர் துண்டுகளை வைக்கவும்.
• சுடலை மிதமானதாகக் குறைத்து, மிளகாயை இருபுறமும் மூடியுடன் சமைக்கவும்.