மாட்டிறைச்சி மற்றும் ப்ரோக்கோலி பொருட்கள்: ►1 எல்பி பக்கவாட்டு ஸ்டீக் மிக மெல்லியதாக கடி அளவு பட்டைகளாக வெட்டப்பட்டது ►2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் (அல்லது தாவர எண்ணெய்), பிரிக்கப்பட்டது ►1 எல்பி ப்ரோக்கோலி (6 கப் பூக்களாக வெட்டப்பட்டது) ►2 டீஸ்பூன் எள் விதைகள் விருப்பமான அலங்காரம் ஸ்டிர் ஃப்ரை சாஸ் தேவையான பொருட்கள்: ► 1 டீஸ்பூன் புதிய இஞ்சி துருவியது (தளர்வாக பேக் செய்யப்பட்டது) ►2 டீஸ்பூன் பூண்டு துருவியது (3 கிராம்புகளில் இருந்து) ►1/2 கப் வெந்நீர் ►6 டீஸ்பூன் குறைந்த சோடியம் சோயா சாஸ் (அல்லது ஜிஎஃப் தாமரி) ►3 டீஸ்பூன் பேக் செய்யப்பட்ட வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை ►1 1/2 டீஸ்பூன் சோள மாவு ►1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு ►2 டீஸ்பூன் எள் எண்ணெய்