ஆப்ரிகாட் டிலைட்
- தேவையானவை:
அப்ரிகாட் ப்யூரி தயார்:
-சுகி குபானி (உலர்ந்த ஆப்ரிகாட்) 250 கிராம் (நன்றாக கழுவி இரவு முழுவதும் ஊறவைக்கவும்)
-சர்க்கரை 2 டீஸ்பூன் அல்லது சுவைக்க
கஸ்டர்ட் தயார்:
-தூத் (பால்) 750மிலி
-சர்க்கரை 4 டீஸ்பூன் அல்லது சுவைக்கேற்ப
-கஸ்டர்ட் பவுடர் 3 டீஸ்பூன்
-வெனிலா எசன்ஸ் ½ டீஸ்பூன்
கிரீம் தயார்:< br />-கிரீம் 200ml (1 கப்)
-சர்க்கரை பொடி 1 டீஸ்பூன் அல்லது சுவைக்கு
அசெம்பிளிங்:
-சாதாரண கேக் துண்டுகள்
-பாதாமி பாதாம் மாற்று: பாதாம்
-பிஸ்தா (பிஸ்தா) வெட்டப்பட்டது - வழிமுறைகள்:
அப்ரிகாட் ப்யூரி தயார்:
-டீசீட் ஊறவைத்த பாதாமி பழங்களை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
-1 கப் தண்ணீர், சர்க்கரை சேர்க்கவும். ,நன்றாகக் கலந்து 6-8 நிமிடங்கள் குறைந்த தீயில் சமைக்கவும்.
-சுடலை அணைத்து, மேஷரின் உதவியுடன் நன்கு பிசைந்து தனியே வைக்கவும்.
-பாதாமி பழத்தை வதக்கி, கடின கர்னல்களை ஒதுக்கி வைக்கவும். கட்டர் உதவியுடன் கர்னல்களை உடைக்கவும்.
குறிப்பு: சமைத்த ஆப்ரிகாட்களை ஹேண்ட் பிளெண்டரின் உதவியுடன் கலக்கலாம்.
கஸ்டர்ட் தயார்:
-ஒரு பாத்திரத்தில் பால், சர்க்கரை, கஸ்டர்ட் சேர்க்கவும் பொடி, வெண்ணிலா எசன்ஸ் & நன்றாக துடைக்கவும்.
-சுடரை ஆன் செய்து, கெட்டியாகும் வரை குறைந்த தீயில் சமைக்கவும்.
-அதை ஆறவிடவும்.
கிரீம் தயார்:
-ஒரு பாத்திரத்தில் , கிரீம், சர்க்கரை சேர்க்கவும், நன்றாக துடைக்கவும் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
அசெம்பிளிங்:
-ஒரு பரிமாறும் டிஷில், தயார் செய்யப்பட்ட ஆப்ரிகாட் ப்யூரி, ப்ளைன் கேக் துண்டுகள், தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம், தயாரிக்கப்பட்ட பாதாமி ப்யூரி, தயாரிக்கப்பட்ட கஸ்டர்ட், வெற்று கேக் துண்டுகள், தயாரிக்கப்பட்ட பாதாமி ப்யூரி, தயாரிக்கப்பட்ட கிரீம் & தயாரிக்கப்பட்ட கஸ்டர்ட்.
-அப்ரிகாட் பாதாம், பிஸ்தா கொண்டு அலங்கரித்து, குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும்!