2 நடுத்தர அளவு உருளைக்கிழங்கு 1 கப் நல்ல ரவை (சுஜி) 2 கப் தண்ணீர் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன் கடுகு 1 டீஸ்பூன் சீரகம் 1+1/2 டீஸ்பூன் எள் விதைகள் 1-2 பச்சை மிளகாய் 1/4 டீஸ்பூன் கருப்பு மிளகு தூள் 1+1/2 டீஸ்பூன் ரெட் சில்லி ஃபிளாக்ஸ் உப்பு ருசிக்க கொத்தமல்லி இலைகளை வறுக்க எண்ணெய்