Viungo:

• viazi vitamu 6 (gramu 1500)
• Uturuki wa kusaga kilo 4 (1816 g, 93/7)
li>
• kitunguu tamu 1 (gramu 200)
• pilipili 4 za poblano (gramu 500, pilipili hoho hufanya kazi vizuri)
• vijiko 2 vya vitunguu saumu (gramu 30, kusaga)
• Vijiko 2 vya cumin (16 g)
• Vijiko 2 vya unga wa pilipili (16 g)
• Vijiko 2 vya mafuta (30 ml)
• Vijiko 10 vitunguu kijani ( gramu 40)
• 1 kikombe cha jibini iliyokatwa (112 g)
• 2.5 kikombe salsa (600 g)
• Chumvi na pilipili kwa ladha

Maelekezo:

1. Osha na ukate viazi vitamu ndani ya kete kubwa.
2. Chemsha viazi vitamu kwenye maji. mpaka kutobolewa kwa uma kwa urahisi. Mimina maji mara baada ya kupikwa.
3. Kata pilipili na vitunguu kwenye kete ndogo.
4. Kaanga bata mzinga kwenye sufuria juu ya moto wa wastani.
5. Ongeza. vitunguu, pilipili na vitunguu vya kusaga kwenye sufuria. Pika hadi pilipili zilainike.
6. Changanya katika pilipili poda, cumin, chumvi na pilipili ili kuonja. Ongeza viazi vitamu na uchanganye.
7. Hifadhi salsa kwenye chombo tofauti.

Upako:

8. Gawanya mchanganyiko wa nyama na viazi sawasawa katika kila chombo chako. Weka juu kila sahani na jibini iliyokatwakatwa, vitunguu kijani na salsa.

Lishe: Kalori: 527kcal, Wanga: 43g, Protini: 44g, Mafuta: 20g p>