• Mafuta ya kupikia vijiko 2-3
• Pyaz (Kitunguu) iliyokatwa 1 kubwa
• Lehsan (Kitunguu saumu) iliyokatwa karafuu 6-7
• Hari mirch (pilipili za kijani) zilizokatwa 3-4
• Aalo (Viazi) zimechemshwa 3-4
• Nyama ya qeema (Mince) 250g
• Lal mirch (pilipili nyekundu) kijiko 1 kilichosagwa
• chumvi ya pinki ya Himalayan kijiko 1 au ladha
• poda ya mirch ya Kali (Pilipili poda nyeusi) kijiko 1
• Poda ya kuku 1 & ½ tsp
li>
• Poda ya mirch iliyohifadhiwa (Pilipili nyeupe ya unga) ½ tsp
• Zeera (Mbegu za Cumin) iliyochomwa na kusagwa ½ tsp
• Cornflour 2-3 tbsp
• Anda (Yai) 1
• Mafuta ya kukaangia

Katika kikaangio, weka mafuta ya kupikia, kitunguu saumu, vitunguu saumu, pilipili hoho na kaanga kwenye moto wa wastani hadi iwe dhahabu. & kuweka kando. Katika tray kubwa, ongeza viazi na uikate vizuri kwa msaada wa masher. Ongeza nyama ya kusaga, pilipili nyekundu iliyosagwa, chumvi ya pinki, unga wa pilipili nyeusi, poda ya kuku, unga wa pilipili nyeupe, mbegu za cumin, unga wa mahindi, vitunguu vya kukaanga, vitunguu saumu na pilipili hoho, yai na uchanganye hadi vichanganyike vizuri. Katika wok, pasha mafuta ya kupikia na kaanga kwenye moto wa kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Tumikia na ketchup ya nyanya!