Viungo:

• Vipande 2 vya mkate vikubwa
• Makhan (Siagi) laini inavyohitajika
• Jibini la Olper la Cheddar kipande 1
• vipande 2 vya Mortadella
• Jibini la Olper la Mozzarella inavyohitajika
• Anda (Yai) 1
• Kali mirch (Pilipili nyeusi) iliyosagwa kuonja
• Chumvi ya waridi ya Himalayan ili kuonja
• Hara dhania (coriander safi) iliyokatwa

Maelekezo:

• Kwenye trei ya kuokea iliyofunikwa kwa karatasi ya siagi, weka vipande viwili vikubwa vya mkate na upake siagi kwenye kipande kimoja cha mkate.
• Ongeza jibini la cheddar, vipande vya mortadella na jibini la mozzarella.
• Kwa msaada wa bakuli, tengeneza kisima katikati kwa kusukuma sehemu ya chini ya bakuli na kuiweka juu ya kipande kingine juu ya jibini.
• Paka siagi kwenye kipande cha mkate, ongeza yai kwenye kisima na nyunyiza pilipili nyeusi iliyosagwa & chumvi ya waridi
• Ongeza jibini la mozzarella kwenye kando ya yai na uchome ute wa yai kwa usaidizi wa mshikaki wa mbao.
• Oka kwenye moto uliotangulia. oveni kwa 190C kwa dakika 10-12 (kwenye grill zote mbili).
• Nyunyiza bizari mbichi na uwape chai.