-Siagi ya Nurpur iliyotiwa chumvi 100g

-Lehsan (Kitunguu saumu) kilichokatwa tsp 1 -Lal mirch (pilipili nyekundu) iliyosagwa ½ tsp -Oregano iliyokaushwa ¼ tsp -Hara dhania (coriander safi) iliyokatwa 1 tbsp

-Anday (Mayai) 4 -Doodh (Maziwa) Vijiko 2-3 -Kali mirch (Pilipili nyeusi) iliyosagwa hadi ½ tsp au kuonja -Chumvi ya pinki ya Himalayan ½ tsp au ladha -Mafuta ya kupikia 1-2 tbsp -Nurpur siagi iliyotiwa chumvi Vijiko 2 -Mafuta ya kupikia Vijiko 1-2 -Pyaz (Kitunguu) kilichokatwa 1 kidogo -Kuku qeema (Mince) 250g -Adrak lehsan paste (Kijiko cha tangawizi) -Shimla mirch (Capsicum) iliyokatwa ½ Kikombe -Chumvi ya pinki ya Himalayan ½ tsp au ladha -Lal mirch (pilipili nyekundu) iliyosagwa 1 tsp -Paprika powder ½ tsp (si lazima) -Lemon juice 1 & ½ tsp -Hara dhania (fresh coriander) iliyokatwa 1-2 tbsp -Nurpur butter iliyotiwa chumvi 2 tbsp -Slider maandazi inavyohitajika -Mayonesi inavyohitajika -Ketchup ya nyanya inavyohitajika

-Katika sufuria, ongeza siagi na uiruhusu iyeyuke kwenye moto mdogo. - Ongeza kitunguu saumu na kaanga kitunguu saumu kwa dakika moja. - Zima moto, ongeza pilipili nyekundu iliyosagwa, oregano iliyokaushwa, coriander safi, changanya vizuri na weka kando. - Katika bakuli, ongeza mayai, maziwa, pilipili nyeusi iliyokatwa, chumvi ya pink na whisk vizuri. -Kwenye sufuria, ongeza mafuta ya kupikia, siagi na uiruhusu iyeyuke. - Ongeza mayai ya kuchemsha, pika kwenye moto mdogo kwa dakika 2-3 na weka kando. -Kwenye sufuria, ongeza mafuta ya kupikia, vitunguu na kaanga hadi iwe wazi. - Ongeza nyama ya kuku, kitunguu saumu cha tangawizi, changanya vizuri na upike kwenye moto wa wastani kwa dakika 2-3. - Ongeza pilipili, chumvi ya pinki, pilipili nyekundu iliyosagwa, poda ya paprika, maji ya limao, coriander safi, changanya vizuri na upike kwenye moto wa wastani kwa dakika 2-3. -Ongeza mayai yaliyotayarishwa, siagi, changanya vizuri na upike kwa dakika moja na weka kando. -Paka mikate ya kutelezesha na mchuzi wa siagi iliyotayarishwa na kaanga kwenye moto wa wastani hadi iwe rangi ya dhahabu. -Kwenye vitelezi vilivyokaushwa, ongeza na utandaze mayonesi, yai na kuku iliyotayarishwa tayari, ketchup ya nyanya na funika na mkate wa juu (hufanya 15)!