Viungo

• Nyama
• Siagi
• Kitunguu Saumu
• Mimea
• Mafuta ya Parachichi
• li>

Kuoka siagi kuna faida 3 za msingi - zaidi hata kupika, usambazaji wa ladha na ukoko ulioboreshwa. Ili kutengeneza siagi, pasha moto chuma cha juu juu, ongeza mafuta ya parachichi, na uongeze siagi mara tu sufuria inapokuwa moto sana. Baste na nyama nzito zaidi, geuza mara kwa mara, na lenga joto la wastani la 130-135F ndani.