Viungo:

1. Kikombe 1 cha unga wa ragi

2. 1/2 kikombe cha unga wa mchele

3. 1/4 kikombe cha urani

4. Kijiko 1 cha chumvi

5. Maji

Maelekezo:

1. Loweka urad dal kwa masaa 4.

2. Twanga unga kiwe uthabiti mzuri wa kugonga.

3. Katika bakuli tofauti, changanya ragi na unga wa wali.

4. Changanya kwenye unga wa urad dal.

5. Ongeza chumvi na maji inavyohitajika ili kupata uthabiti wa unga wa dosa.

Kupika Kipimo:

1. Pasha sufuria juu ya moto wa wastani.

2. Mimina kijiko cha unga kwenye sufuria na uitawanye katika umbo la duara.

3. Mimina mafuta juu na upike hadi iwe crispy.

Peanut Chutney:

1. Pasha mafuta kijiko 1 kwenye sufuria.

2. Ongeza vijiko 2 vya karanga, kijiko 1 cha chana dal, pilipili nyekundu 2 zilizokaushwa, kipande kidogo cha tamarind, vijiko 2 vya nazi, na kaanga hadi dhahabu kidogo.

3. Saga mchanganyiko huu kwa maji, chumvi, na kipande kidogo cha siagi ili kutengeneza chutney laini.