Nyenzo zinazohitajika:

• yai 1
• glasi 1 ya maziwa (200 ml)
• 1/2 glasi ya maji (100 ml)
• 1/2 kijiko cha chai cha chumvi (gramu 4)
• kijiko 1 cha sukari (gramu 20)
• vijiko 1.5 vya mafuta ya zeituni (9 ml)
li>
• Coriander/parsley safi
• glasi 1.5 za unga (gramu 150)
• Mafuta ya mboga kwa kupikia

Jifunze jinsi ya kutengeneza chapati za mayai, kichocheo cha haraka na rahisi cha kifungua kinywa ambacho kinaweza kufanywa bila kukanda unga au kuviringisha unga. Tayarisha unga kwa kuchanganya yai 1 na maziwa, maji, chumvi, sukari na mafuta. Ongeza unga na coriander/parsley kwenye mchanganyiko na koroga hadi laini. Mimina unga kwenye sufuria ya moto iliyotiwa mafuta ya mboga na kaanga mpaka pande zote mbili ziwe kahawia ya dhahabu. Panikiki hizi za mayai ni mlo wa kuokoa muda na utamu ambao hupata kiamsha kinywa baada ya dakika chache!