Pancakes za Viazi Zilizojaa Nyama

Katika kikaangio, weka mafuta ya kupikia, kitunguu na kaanga kwa dakika moja.< /li>
Ongeza kitunguu saumu cha tangawizi, changanya vizuri na upike kwa dakika 1-2.
Ongeza nyama ya kusaga na uchanganye vizuri hadi ibadilike rangi na upike kwenye moto mkali hadi ikauke (takriban 8). -Dakika 10).
Ongeza pilipili nyekundu ya unga, mbegu za cumin, pilipili nyeusi iliyosagwa, chumvi, changanya vizuri na upike kwa dakika 4-5.
Ongeza bizari safi, changanya vizuri na upika kwa muda wa dakika 4-5. iache ipoe.
Katika bakuli, ongeza viazi na saga vizuri kwa msaada wa mashine ya kusagia.
Ongeza siagi, yai, vitunguu saumu, paprika, pilipili nyeusi, chumvi. , changanya na uponde vizuri kwa msaada wa kijiko.
Ongeza unga wa matumizi yote na uchanganye hadi uchanganyike vizuri na weka kando.
Kwenye sehemu ya kazi, futa unga kavu, ongeza kiasi kidogo cha unga. mchanganyiko wa viazi na ueneze kwa msaada wa kijiko kilichotiwa mafuta, ongeza kujaza kwa kusaga (vijiko 1) katikati, kusanya mchanganyiko wote wa viazi ili kutengeneza unga, vumbi kavu na laini kwa upole kwa msaada wa mikono iliyotiwa mafuta ili kutengeneza pancake (hufanya 6). -7).
Katika kikaangio, pasha mafuta ya kupikia na kaanga pancakes kwenye moto mdogo kutoka pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu.
Tumia kwa krimu iliyokatwa na upambe na parsley/coriander mpya.< /li>