Viungo:

• Machungwa 6-8 au inavyotakiwa
• Cream 400ml (joto la chumba)
• Sukari Kikombe 1/3 au ladha
• Kiini cha Vanila ½ tsp
• Zest ya machungwa 1 tsp
• Juisi ya machungwa vijiko 2
• Juisi ya limao 2 tbs
• Vipande vya machungwa
• Jani la mnana

Maelekezo:

• Kata machungwa katika nusu ya urefu, toa rojo lake ili kuunda chombo safi kwa ajili ya posset & kamua juisi yake na kuweka kando.
• Katika sufuria, ongeza cream, sukari, kiini cha vanilla, zest ya chungwa & whisk vizuri.
• Washa moto na upike juu ya moto mdogo sana huku ukikoroga hadi iive (dakika 10-12).
• Zima moto, ongeza maji ya machungwa mapya, maji ya limao. & koroga vizuri.
• Washa moto na uwashe moto mdogo kwa dakika moja na uchuje kupitia chujio.
• Mimina chombo chenye joto kwenye maganda ya chungwa yaliyosafishwa, gusa mara chache na uiruhusu. weka kwa saa 4-6 kwenye jokofu.
• Pamba kwa vipande vya machungwa, jani la mint na upe chakula kilichopozwa (hufanya 9-10)!