Kichocheo cha Omelette ya Yai:
Viungo:
mafuta ya kijiko 1
mayai 2
Chumvi kidogo
1/4 kitunguu, kilichokatwa
pilipili ya kijani kibichi 1, iliyokatwa vizuri
1/4 kikombe cha pilipili hoho, kilichokatwa
1/4 kikombe cha nyanya, kilichokatwa
Taratibu:
Pasha mafuta kwenye kikaango juu ya moto wa wastani.
Nyunyiza mayai kwa chumvi kwenye bakuli.
Mimina bakuli. mayai yaliyopigwa kwenye kikaangio
Funika na upike kwa dakika 2 juu ya moto mdogo.
Sogeza omelet kwenye sahani na uitumie ikiwa moto.