Viungo:
-Tamatar (Nyanya) kati 2-3
-Anday (Mayai) 3-4
-Maziwa ya Olper Vijiko 2
-Kali mirch (pilipili nyeusi) iliyosagwa ½ tsp au kuonja
br>-Chumvi ya pinki ya Himalayan ½ tsp au ladha
-Hara pyaz (Kitunguu cha spring) kilichokatwa vizuri vijiko 3
-Mafuta ya kupikia 1 tbsp
-Makhan (Siagi) 1 tbs
-Lehsan (Kitunguu saumu ) iliyokatwa tsp 1
-Himalayan pink salt to taste
-Kali mirch (Black pepper) iliyosagwa ili kuonja
-Oregano iliyokaushwa ili kuonja
-Himalayan pink salt to taste
-Kali mirch ( Pilipili nyeusi) iliyosagwa ili kuonja
-Oregano iliyokaushwa ili kuonja
-Jibini la Cheddar la Olper 3-4 tbsp
-Jibini la Olper's Mozzarella 4-5 tbsp
-Lal mirch (pilipili nyekundu) iliyosagwa ili kuonja
br> -Hara pyaz (Kitunguu cha spring) huacha kukatwakatwa vizuri
Maelekezo:
-Kata vipande vinene vya nyanya na weka kando.
-Katika bakuli, ongeza mayai, maziwa, pilipili nyeusi iliyosagwa, chumvi ya pink & whisk vizuri.
-Ongeza vitunguu maji, changanya vizuri na weka kando.
-Katika kikaangio, ongeza mafuta ya kupikia, siagi na uiruhusu iyeyuke.
-Ongeza kitunguu saumu na upike kwa dakika moja.
-Weka vipande vya nyanya na nyunyiza chumvi ya waridi,pilipili nyeusi iliyosagwa,oregano iliyokaushwa na upike kwa dakika moja kisha geuza vipande vyote vya nyanya.
-Nyunyiza chumvi ya waridi, pilipili nyeusi iliyosagwa, oregano iliyokaushwa na upike kwenye moto wa wastani kwa dakika 1-2.
-Geuza pande za vipande vyote vya nyanya, ongeza mchanganyiko wa yai, funika na upike kwenye moto mdogo kwa dakika 2.
-Ongeza cheese cheddar,mozzarella cheese,pilipili nyekundu iliyosagwa,majani ya kitunguu chemchemi,funika na upike kwenye moto mdogo hadi jibini iyeyuke (dakika 2-3).
-Kata vipande na uweke pamoja na mkate.