Jikoni Flavour Fiesta

Moto Tarka Daal

Moto Tarka Daal

Viungo:
-Mafuta ya kupikia vijiko 2
-Tamatar (Nyanya) iliyosafishwa 2 kati
-Adrak lehsan paste (kitunguu saumu cha tangawizi) ½ tbsp
-Poda ya Haldi (Poda ya manjano) ½ tsp
-Poda ya Lal mirch (Pilipilipili nyekundu) Kijiko 1 au ladha
-Mong daal (Dengu ya Njano) Kikombe ½ (kilicholoweshwa kwa saa 1)
-Chana daal (imegawanyika Bengal gram) Kikombe 1 & ½ (iliyolowekwa kwa saa 2)
-Maji Vikombe 4
-Chumvi ya pinki ya Himalayan 1 & ½ tsp au ili kuonja

Maelekezo:
-Katika chungu cha udongo, ongeza mafuta ya kupikia na upashe moto
-Ongeza nyanya iliyosagwa, kitunguu saumu cha tangawizi, changanya vizuri na upike kwenye moto wa wastani kwa dakika 1-2.
-Ongeza poda ya manjano, pilipili nyekundu, changanya vizuri na upike kwa dakika 2-3. br>-Ongeza dengu ya manjano, gawanya gramu ya bengal na uchanganye vizuri.
-Ongeza maji, changanya vizuri na uilete ichemke, funika na upike kwenye moto mdogo hadi dengu ziive (dakika 20-25), angalia kati ya & ongeza maji ikihitajika.
-Ongeza chumvi ya waridi, changanya vizuri na uiruhusu ipoe hadi uthabiti unaotaka.