Viungo:
Kikombe 1 Chilka Moong Dal (mbadala ya mwezi mzima unaweza kutumika)
1/4 kikombe Mchele
Mchicha 1 uliosagwa
Chilipili za Kijani (kulingana na ladha)
1 Kifundo kidogo cha Tangawizi
Majani ya Coriander
Maji (kama inavyotakiwa)
Chumvi kulingana na ladha
Pakiti 1 ndogo ya Chumvi ya Matunda (Eno)
Poda ya Pilipili Nyekundu
Kwa Tadka:-
Vijiko 2 Mafuta
Mbegu za Mustard
Mbegu Nyeupe za Ufuta
Bana ya Unga ya Asafoetida (Hing)
Majani ya Kari
Coriander Iliyokatwa
Nazi Iliyokunwa

Njia:< br>Katika bakuli la mchanganyiko, chukua kikombe 1 Chilka Moong Dal
& 1/4 kikombe cha Mchele (ulioloweshwa kwa saa 3-4)
Ongeza rundo 1 la Spinachi iliyosaushwa
Ongeza Pilipili Kibichi (kulingana na ladha)< br>Ongeza Kifundo kidogo cha Tangawizi
Ongeza Majani ya Coriander
Ongeza Maji kidogo na saga kwenye unga laini
Ongeza Chumvi kulingana na ladha
Weka sahani iliyotiwa mafuta na stima tayari
Ongeza 1 ndogo pakiti ya Chumvi ya Matunda (Eno)
(Kutengeneza dhokla katika makundi tumia nusu ya pakiti ya Eno kwa kugonga nusu kwa kila thali)
Hamisha unga kwenye sahani iliyotiwa mafuta
Nyunyiza Poda ya Pilipili Nyekundu
Hifadhi hii sahani katika stima kabla ya kupashwa joto
Funika kifuniko kwa kitambaa
Steam dhokla kwa dakika 20 kwenye moto mwingi
Andaa Tadka:-
Pasha joto vijiko 2 Mafuta kwenye sufuria
Ongeza Mbegu za Haradali, Hing , Majani ya Kari na Til Iliyolindwa
Kata Dhokla katika miraba
Mimina tadka kwenye dhokla iliyokatwa
Pamba Majani ya Coriander yaliyokatwakatwa na Nazi iliyokunwa
Furahia Moong Dal na Palak Dhokla ukitumia Chutney