Viungo:

Piga

• Dali ya manjano
• Tangawizi
li>
• pilipili ya kijani kibichi
• mbegu za cumin
• Chumvi
• Maji

Kuweka juu

• Karoti
• Kabichi
• Capsicum
• Tangawizi
• Chilli ya kijani
• li>Paneer
• Coriander safi
• Vitunguu vya masika

Kupika

• Chumvi
• Poda ya pilipili nyeusi
• Sasi

Njia:

Osha na loweka chemsha hadi maji yaliyoongezwa yawe wazi na yaache yaloweke kwa saa moja.

Baada ya kulowekwa, tupa maji hayo na utie kwenye bakuli la kuchanganya pamoja na tangawizi, pilipili, mbegu za bizari, chumvi na maji. , saga ndani ya unga laini, uhamishe kwenye bakuli na ukoroge vizuri ili kuangalia uthabiti, unga haupaswi kuwa mwembamba sana.

Ili kufanya topping, ongeza mboga zote kwenye bakuli la mchanganyiko na ukate. weka mboga kwenye bakuli na ongeza paneli, bizari mbichi na vitunguu maji, koroga vizuri na kitoweo kiko tayari.

Weka tawa kwenye moto mwingi na uiruhusu iwe moto, nyunyiza maji mara moja. hupata joto ili kuangalia halijoto, maji yanapaswa kuyeyuka na kuyeyuka katika sekunde chache.

Mimina bakuli iliyojaa unga kwenye tawa na uieneze kwenye kipimo na uongeze sehemu ya juu sawasawa juu ya uso, ibonyeze. kwa upole ili isianguke.

Ongeza chumvi, pilipili nyeusi na samli juu na upike juu ya moto wa wastani hadi cheela iwe kahawia ya dhahabu kutoka chini kisha igeuze kwa koleo na upike. kwa upande mwingine kwa dakika 2-3 hadi mboga ziive.

Baada ya kuiva, pindua cheela tena na uiviringishe, uihamishe kwenye ubao wa kukatia na uikate vipande vipande.

p>Moon dal ka cheela yako tamu na yenye afya iko tayari, itumie na chutney ya kijani kibichi na tamarind chutney.