Gawa rangi ya manjano | पीली मूंग दाल: 1 kikombe
Chumvi | नमक: kuonja
Tangawizi | Zaidi: Inchi 1 (iliyokatwa)
pilipilipili za kijani | हरी मिर्ची: nambari 2-3. (iliyokatwa)
Majani ya kari | Nambari 8-10. (iliyokatwa)
Peripili nyeusi | काली मिर्च: Kijiko 1 (kilichopondwa hivi punde)

Hapa nimechukua moong dal ya manjano, nikaiosha vizuri na kuiloweka kwa saa 4-5, ikishaloweshwa vizuri, mimina maji na kutumia ungo kumwaga. maji ya ziada kutoka kwenye moong dal.
Ihamishe kwenye mtungi wa kusagia na utumie hali ya mapigo & saga ili kutengeneza unga mnene, hakikisha huongeze maji, ikiwa unakabiliwa na tatizo wakati wa kusaga, basi ongeza maji kidogo tu; hakikisha kwamba unachanganya na kijiko unaposaga ili isagwe sawasawa.
Baada ya kusaga, weka kwenye bakuli na sasa, ongeza chumvi, pilipili hoho, majani ya kari na nafaka ya pilipili nyeusi iliyosagwa. Hakikisha kuwa unatumia pilipili nyeusi iliyosagwa hivi karibuni kwa kuwa inabadilisha mchezo na itainua tu ladha ya vade.
Baada ya kuongeza viungo vyote changanya vizuri, hakikisha kwamba haukorogei sana, batter kwa moong dal. vade iko tayari.
Sasa weka mafuta kwa ajili ya kukaanga kwenye moto wa wastani, mafuta yakishakuwa ya moto wa kutosha, chovya vidole vyako kwenye maji na chukua sehemu ndogo ya unga wa bhajiya na uimimine kwenye mafuta ya moto, huna haja ya kuzitengeneza. , zitaunda umbo lake mara tu zikiingia kwenye mafuta ya moto.
Kaanga bhajiya kwenye moto wa wastani hadi iwe na rangi ya hudhurungi ya dhahabu.
Ikishakaanga, iondoe kwenye ungo na uitumie bhajiyas moto na crispy. chutney maalum ya nazi yenye viungo.