• Zeera (Mbegu za Cumin) Kijiko 1
• Sabut kali mirch (Pembe nyeusi za pilipili) ½ tsp
• Mirch iliyohifadhiwa (Pilipili nyeupe) ½ tsp
• Sabut dhania (mbegu za Coriander) Kijiko 1
• Laung (Karafuu) 3-4
• Mafuta ya kupikia ¼ Kikombe
• Mifupa ya kuku isiyo na mfupa 500g
• li>Lehsan (Kitunguu saumu) kilichokatwa kijiko 1
• chumvi ya pinki ya Himalayan 1 tsp au ladha
• Unga wa kuku 1 tsp
• Hari mirch (pilipili za kijani) 2- 3
• Maziwa ya Olper ½ Kikombe
• Olper's Cream Kikombe 1 (joto la kawaida)
• Jibini la Olper's Cheddar 60g
• Makhan (Siagi) 2 -Vijiko 3
• Jibini la Olper's Mozzarella gramu 100 (½ Kikombe)
• Lal mirch (pilipili nyekundu) iliyosagwa ½ tsp

Katika kikaangio, ongeza jira, mbegu za pilipili nyeusi, pilipili nyeupe, mbegu za korori, karafuu & choma kwenye moto mdogo hadi harufu nzuri (dakika 2-3).
Iache ipoe.
In mortal & pestle,ongeza viungo vilivyochomwa,ponda sana. & weka kando.
Katika wok, ongeza mafuta ya kupikia na uwashe moto.
Ongeza kuku na uchanganye vizuri kwenye moto wa wastani hadi ibadilike rangi.
Ongeza kitunguu saumu, changanya vizuri na upike kwa dakika 1-2.
Ongeza chumvi ya waridi, unga wa kuku, viungo vilivyopondwa, changanya vizuri na upike kwa dakika 2-3.
Ongeza pilipili hoho na uchanganye vizuri.
Kwenye moto mdogo, ongeza maziwa, cream, changanya vizuri na upike hadi Dakika 1-2.
Ongeza jibini la cheddar, changanya vizuri na upike hadi jibini iyeyuke.
Ongeza siagi, jibini la mozzarella, pilipili nyekundu iliyosagwa, funika na upike kwenye moto mdogo hadi jibini iyeyuke (dakika 4-5).< br>Tumia kwa naan!