Mchuzi wa Spaghetti uliotengenezwa nyumbani
- vijiko 2 vya mafuta
- kitunguu 1 kikubwa cheupe, kilichosagwa
- kitunguu saumu 5, kilichopondwa
- ½ kikombe cha mchuzi wa kuku
- 1 (wakia 28) nyanya iliyosagwa
- 1 (wakia 15) mchuzi wa nyanya
- 1 (wakia 6) inaweza kuweka nyanya
- kijiko 1 kikubwa sukari nyeupe
- kijiko 1 cha mbegu za shamari
- kijiko 1 cha oregano iliyosagwa
- chumvi ½ kijiko
- ¼ kijiko kidogo cha pilipili nyeusi ya kusaga
- ½ kikombe cha basil safi iliyokatwa
- ¼ kikombe cha parsley iliyokatwa
- Washa sufuria kubwa kwenye jiko juu ya moto wa wastani. Ongeza kwenye mafuta ya alizeti na kaanga vitunguu kwenye mafuta ya mizeituni kwa karibu dakika 5, hadi laini. Ongeza karafuu 5 na upike kwa sekunde nyingine 30-60.
- Mimina katika mchuzi wa kuku, nyanya iliyokatwa, mchuzi wa nyanya, nyanya ya nyanya, sukari, fennel, oregano, chumvi, pilipili, basil na parsley. Washa moto.
- Punguza moto kuwa mdogo na upike kwa saa 1-4. Tumia kiboreshaji cha kusamisha kusaga mchanganyiko huo hadi uthabiti unaotaka upatikane, ukiacha kuwa konde kidogo, au kuufanya kuwa laini kabisa.