• -Hari elaichi (Green cardamom) 9-10
• -Darchini (vijiti vya Cinnamon) 2-3
• -Jau ka dalia (Uji wa shayiri) umevunjwa kilo 1
• -Doodh (Maziwa) Vikombe 2
• -Poda ya Darchini (Poda ya Mdalasini)
• -Asali
• -Khajoor (Tarehe) iliyokatwa
• -Badam (Almonds) iliyokatwa
• -Maji Vikombe 2
• -Chumvi ya waridi ya Himalayan ili kuonja
• -Kuku aliyepikwa 2-3 tbsp
• -Hara dhania (Coriander safi) iliyokatwa

-Katika wok, ongeza iliki ya kijani, vijiti vya mdalasini na upike kwa dakika moja. Ongeza uji wa shayiri, changanya vizuri na kausha kwenye moto mdogo kwa dakika 12-15. Wacha ipoe. Katika grinder, ongeza shayiri iliyochomwa na saga vizuri ili kufanya unga laini kisha upepete kupitia kichujio cha matundu. Inaweza kuhifadhiwa kwenye jar isiyo na hewa kwa hadi miezi 3 (mavuno: kilo 1). Mbinu ya Kutayarisha: Futa au upike vijiko 2 vya mchanganyiko wa Talbina wa Kienyeji katika kikombe 1 cha maziwa/maji. Chaguo # 1: Jinsi ya kutengeneza Talbina Tamu kwa Mchanganyiko wa Talbina Uliotengenezwa Nyumbani: Katika sufuria, ongeza maziwa, Talbina ya kujitengenezea nyumbani changanya vijiko 4 na ukoroge vizuri. Washa moto na upike juu ya moto mdogo hadi unene (dakika 6-8). Katika bakuli la kuhudumia, tangaza talbina iliyoandaliwa, nyunyiza unga wa mdalasini na kupamba kwa asali, tende na lozi. Huhudumia 2-3 Chaguo # 2: Jinsi ya Kutengeneza Talbina Tamu kwa Mchanganyiko wa Talbina Uliotengenezwa Kienyeji: Katika sufuria, ongeza maji, vijiko 4 vya talbina vilivyochanganyika na ukoroge vizuri. Washa moto, ongeza chumvi ya pinki, changanya vizuri na upike kwenye moto wa kati hadi unene (dakika 6-8). Chukua kwenye bakuli la kuhudumia. Ongeza kuku iliyopikwa, coriander safi na utumie! Huhudumia 2 kwa Talbina Tamu: Iongeze na tende, matunda makavu na asali. Kwa Talbina Tamu: Ijaze na kuku au mboga mboga au dengu na mimea.