Kichocheo cha Baingan Masala ni mlo ambao umejaa ladha kutoka kwa nyanya nyororo, dokezo la kitunguu saumu, garam masala. Aloo Baingan Masala ni kichocheo kitamu na kitamu cha kari ya Kipunjabi iliyotengenezwa kwa kupika viazi na biringanya na vitunguu, nyanya. Mapishi ya Baingan Masala, Mapishi ya Baingan kwa Kihindi, mapishi ya Baingan ki Sabzi, Mtindo wa Dhaba Baingan ki Sabji, Jinsi ya kutengeneza Baingan Dahi Masala, Jinsi ya kutengeneza masala Baingan, mapishi ya Bharwa Baingan, Jinsi ya kupika Bharwa Baingan, mapishi ya Bharli Vangi, mapishi ya Vangi masala