Viungo: - Viazi 2 vikubwa, vilivyochemshwa na kupondwa - vikombe 2 vya unga wa ngano - kijiko 1 cha tangawizi-vitunguu saumu - kijiko 1 cha mafuta - kijiko 1 cha mbegu za cumin - Chumvi kwa ladha - Mafuta ya kukaanga kwa kina Kwa mapishi, anza kwa kuchanganya viazi zilizosokotwa. na unga wa ngano. Ongeza kitunguu saumu cha tangawizi, mbegu za cumin, na chumvi kulingana na ladha kwenye mchanganyiko wa unga na kukanda unga. Mara tu unga ukiwa tayari, chukua sehemu ndogo na uikate kwa unene wa kati. Kata sehemu hizi zilizovingirwa katika maumbo madogo ya pande zote na uzikunja kwa maumbo ya samosa. Kaanga samosa hizi kwa kina hadi hudhurungi ya dhahabu. Futa mafuta ya ziada na utumie moto na chutney ya chaguo lako!