Viungo:

Andaa Mchuzi wa Nyati:

• Makhan (Siagi) Kikombe ½ (g 100)
• Moto mchuzi ½ Kikombe
• Mchuzi wa soya ½ tsp
• Sirka (Vinegar) ½ tsp
• chumvi ya pinki ya Himalayan ¼ tsp au kuonja
• Lehsan poda (Kitunguu saumu) ½ tsp
• Poda ya pilipili ya Cayenne ½ tsp
• Kali mirch powder (Poda ya pilipili nyeusi) ¼ tsp

Andaa Kuku:

• Minofu ya kuku isiyo na mfupa 2 (350g) (kata katikati)
• chumvi ya waridi ya Himalayan ½ tsp au kuonja
• poda ya mirch ya Kali ( Poda ya pilipili nyeusi) ½ tsp
• Paprika powder 1 tsp
• Vitunguu unga 1 tsp
• Mafuta ya kupikia 1-2 tbsp
• Cheddar ya Olper jibini inavyohitajika
• Jibini la Olper's Mozzarella inavyohitajika
• Makhan (Siagi) inavyotakiwa
• Vipande vya mkate wa sour au Mkate wa chaguo lako
• Makhan (Siagi) cubes ndogo inavyohitajika

Maelekezo:

Andaa Sauce ya Nyati:

• Katika sufuria, ongeza siagi, mchuzi wa moto, mchuzi wa soya, siki, chumvi ya waridi, unga wa kitunguu saumu, unga wa pilipili ya cayenne na unga wa pilipili nyeusi.
• Washa moto, changanya vizuri na upike kwa moto mdogo kwa dakika moja.
• li>Wacha ipoe.
• Andaa Kuku:
• Katika mtungi, weka chumvi ya pinki, unga wa pilipili nyeusi, paprika, unga wa kitunguu na mtikise vizuri.
• Kwenye minofu ya kuku, nyunyiza kitoweo kilichotayarishwa na usugue kwa upole pande zote mbili.
• Kwenye gridi ya chuma iliyochongwa, ongeza mafuta ya kupikia, minofu iliyokolezwa na upike kwenye moto wa wastani kutoka pande zote mbili hadi umalize (dakika 6-8) na upake mafuta ya kupikia kati kisha ukate vipande vipande, kata vipande vipande na uweke kando.
• Kata jibini la cheddar na jibini la mozzarella kando na weka kando.
• Paka grili ya chuma iliyochongwa na siagi na toast. vipande vya mkate wa unga wa siki kutoka pande zote mbili na weka kando.
• Kwenye sufuria hiyo hiyo, ongeza kuku iliyokatwa, siagi na changanya vizuri hadi siagi iyeyuke.
• Ongeza mchuzi wa nyati uliotayarishwa, jibini la cheddar, jibini la mozzarella, funika na upike kwenye moto mdogo hadi jibini iyeyuke (dakika 2-3).
• Kwenye kipande cha mkate uliooka, ongeza kuku na jibini iliyoyeyushwa na juu na kipande kingine cha mkate ili kutengeneza sandwich (fanya 4). -5 sandwiches).