Kiungo:-Sukari Vijiko 4-Makhan (Siagi) ½ vijiko-Mabaki ya vipande vya mkate Siku 2 kubwa za Anday (Mayai) Maziwa 2-Konde ¼ Kikombe-Sukari Vijiko 2-Kiini cha Vanila ½ tsp-Doodh (Maziwa) Vikombe 1 vya SitroberiMaelekezo: -Katika kikaangio, ongeza sukari na upike kwenye moto mdogo sana hadi sukari itengeneze na kubadilika kuwa kahawia.-Ongeza siagi na uchanganye vizuri.-Mimina caramel chini ya kauri ndogo. bakuli & wacha ipumzike kwa dakika 5.-Katika bakuli la blender, ongeza vipande vya mkate, mayai, maziwa yaliyofupishwa, sukari, kiini cha vanilla, maziwa & changanya vizuri.-Mimina mchanganyiko uliochanganywa kwenye bakuli la kauri & funika na karatasi ya alumini. maji yanayochemka, weka rack ya grill au rack ya mvuke & weka bakuli za pudding, funika & upike kwa mvuke kwenye moto mdogo kwa dakika 35-40.-Ingiza fimbo ya mbao ili kuangalia ikiwa imekamilika.-Ondoa kwa uangalifu upande wa pudding kwa usaidizi wa kisu na uizungushe kwenye sahani inayohudumia.-Pamba na sitroberi na uwape kilichopozwa (hutengeneza sehemu 3).
2: Mkate & Siagi Pudding:
Viungo:-Vipande vya mkate vilivyobaki 8 vikubwa -Makhan (Siagi) laini -Akhrot (Walnut) iliyokatwa inavyotakiwa-Badam (Almonds) iliyokatwa inavyotakiwa-Kishmish (Raisins) inavyotakiwa -Jaifil (Nutmeg) Bana 1 -Cream 250ml-Anday ki zardi (Viini vya mayai) 4 kubwa-Bareek cheeni (Caster sugar) Vijiko 5-Kiini cha Vanila kijiko 1-Maji ya moto-Bareek cheeni (Caster sugar)Maelekezo:-Nyoa kingo za mkate kwa kutumia kisu.-Paka siagi upande mmoja wa vipande vya mkate na ukate pembetatu.-Katika bakuli la kuoka, panga mkate. pembetatu (siagi upande juu). -Nyunyiza walnuts,almonds,raisin,nutmeg & weka kando.-Kwenye sufuria,ongeza cream na uipashe moto mdogo hadi iive na kuzima moto.-Kwenye bakuli,ongeza viini vya mayai,caster sugar & whisky. mpaka inabadilika rangi (dakika 2-3). -Vunja mchanganyiko wa yai kwa kuongeza cream ya moto ndani yake na ukoroge mfululizo.-Sasa mimina mchanganyiko wote kwenye cream iliyobaki, washa moto na ukoroge vizuri.-Ongeza kiini cha vanilla na uchanganye vizuri.-Mimina pudding moto juu ya mkate & wacha iloweke kwa dakika 10.-Weka bakuli la kuokea kwenye umwagaji mkubwa wa maji ujaze maji ya moto.-Oka katika oven iliyowaka hadi 170C kwa dakika 20-25 (kwenye grill zote mbili).-Nyunyiza sukari ya caster & kuyeyusha na tochi ya pigo. .-Tumia kilichopozwa!
