3 1/2 LB mkia wa ng'ombe umesafishwa kwa maji ya chokaa na limau
1 tsp chumvi
1/8 tsp pilipili
1 tbsp adobo seasoning
1 scotch bonnets pilipili
3 tbsp kijani kitoweo (Epis ya Haiti)
vitunguu saumu 3 vilivyokatwa
kijiko 1 cha majani ya thyme
kijiko 1 cha parsley iliyokatwa
vijiko 2 mchuzi wa soya
Kijiko 1 cha Mchuzi wa Worcestershire
sazon pakiti 1 (goya)
Vijiko 2 vya mafuta ya mizeituni
Kikombe 1 cha nyanya iliyokatwa
vijiko 2 vya ketchup
vijiko 2 vya sukari ya kahawia au kahawia
kitunguu kilichokatwa vikombe 2
Kikombe 1 cha kijani kibichi kilichokatwa
kitunguu kijani kibichi kilichokatwa
br>vikombe 8-10 vya maji